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Nov 19th 2013, 22:59, by seagreen2005

作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)

看板Food

標題[食記] 台南 王氏魚皮-魚皮湯、煎魚腸、魚肚

時間Tue Nov 19 22:58:59 2013

餐廳名稱：王氏魚皮 消費時間：2013年/10月 地址：台南市安平區安平路612號 電話：06-2288095、0919-272836 營業時間：04:00-14:00(平常日)/04:00-14:30(假日) (農曆過年期間休假) 每人平均價位：100上下。 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：魚皮湯、煎魚肚、煎魚腸。 有圖有真相之美味網誌版 https://mei30530.pixnet.net/blog/post/308049047 王氏魚皮位於台南市安平區安平路旁， 店面有著大招牌、中招牌、橫式招牌，明顯得讓人想忽略也難。 中午用餐時間門庭若市，非常受歡迎。 店家是鐵皮屋，分為左右二區，沒有什麼特殊裝潢。 店內除了賣可供當場食用的熱食餐點， 也有提供生鮮魚肚、魚皮、魚丸等食材可外帶當伴手禮。 價格似乎會以時價而有所變動，當天因為後續還有行程， 天氣炎熱，怕食材無法保持鮮度，所以只好作罷沒買。 簡單明瞭的菜單， 主要都是海鮮魚類(虱目魚、蚵仔等)， 價格跟台北動輒80、90近百元比起來，實在很便宜啊~ 料理檯上有已準備好的小菜類，如荷包蛋、白菜、筍干、紅蘿蔔炒蛋等。 邊緣煎得微焦的荷包蛋淋上醬油就很美味。 肉燥飯，15元， 我不是很喜歡這道，因為肉燥好肥哦…幾乎都是肥肉， 燉煮得也不夠軟爛，吃起來仍有肥肉Q彈的口感，我不能接受啊>_※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.41.183 ※ seagreen2005:轉錄至看板 Tainan 11/19 22:59

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